雑記

ファスティング 復食期1日目 3日ぶりの食事はおかゆから -体験記6-

2019/11/05

3日間のミネラルファスティングを終え、いよいよ回復期に入ります。

ここでは、回復期の食事の様子を紹介します。

復食期の食事のポイント

引き続き

「ま・ご・わ・や・さ・し・い」の食事

食べ過ぎないように注意する。

*食べてないことにより、胃の機能が低下しています。

消化の良い食事を心がけ、よく噛んで素材の味を楽しみましょう。

 

いよいよ3日ぶりの食事

最初の食事は白粥!!

 

久しぶりの食事で感じたこと

  • おかゆのあたたかさ。
  • 食べることができる喜び。
  • お米の味、本来持つ甘さ。
  • 味覚が、かなり敏感になっていること。
  • おかゆ茶碗1杯分で、お腹も心も満足。

 

食べることができる幸せ、ありがたみを再確認。

復食期1日目の夕食

復食期1日目

 

献立

  • かぶのおかゆ
  • 長芋の煮物
  • 小松菜と人参の味噌汁

 

カブ粥

 

かぶのおかゆ

  • 米 40g
  • かぶ 1/2個
  • かぶの葉 3cm
  • 塩 少々
  • 水 200cc

*今回は炊飯器で作りました。

米を研いであとは、炊飯器のかゆの線に合わせて、

水とかぶを入れてスイッチを押すだけ。

とても簡単でオススメ。

 

長芋煮

 

長芋の煮物

  • ながいも 40g
  • 万能ネギ 5g
  • 白ごま 3g
  • 出汁 100cc
  • 酒 小さじ2
  • 薄口しょうゆ 小さじ1

 

小松菜の味噌汁

 

小松菜と人参の味噌汁

  • 小松菜 10g
  • 人参 5g
  • ねぎ 3g
  • 出汁 120cc
  • 味噌 7g

 

久しぶりの食事では、

ひとつひとつ食材の味を、しっかり感じることができました。

大満足です。

 

普段から、薄味が好みですが、

よりいっそう薄味の食事が楽しめるようになりました。

 

今日の献立は、消化も良いので、

体の調子が良くない時、胃腸を休めたい時に、

ぜひ、取り入れてみてください。

 

次回は、復食期2日目の様子を報告します。
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