雑記

ファスティング 復食期1日目 3日ぶりの食事はおかゆから 。

2020/03/10

こんにちは。

夏が終わり、いよいよ秋が近づいてきました。

 

前回は、断食期の3日間の様子を紹介しました。

驚くほど、何も苦痛はなく、いつも通りに過ごすことができました。

なかなか、レアなケースなのかな。

それとも鈍感なだけなのか。

ファスティング マナ酵素で3日間の断食期を過ごす。 - ほりさんの食選択応援Blog

 

今回からは、回復期の食事の様子を紹介します。

個人的には、この期間が1番厳しいかも。

 

復食期の食事のポイント とにかく焦りは禁物!

復食期に入り、やっとごはんが食べることができる喜びで、

食べないものを思いっきり、食べたくなりますが、

ここでの焦りは禁物です。

ここでの我慢が1番大変かもしれません。

 

復食期も引き続き意識することは、

「ま・ご・わ・や・さ・し・い」

 

特にこの期間は、食べ過ぎないように注意しましょう。

食べてないことにより、胃の機能が低下しています。

消化の良い食事を心がけ、よく噛んで素材の味を楽しみましょう。

 

いよいよ3日ぶりの食事 おいしくて涙が出そう。

最初の食事は

白粥!!

 

普段、白粥を食べたいと思うことは、まず、ありません。

風邪を引いた時は、食べることもありますが、

日常生活においては、あまり馴染みのない食べ物ではないでしょうか。

そんな、白粥ですが、久しぶりに食べると、

涙が出るほど、おいしかったです。

 

久しぶりの食事で感じたこと

  • おかゆのあたたかさ。

  • 食べることができる喜び。

  • お米の味、本来持つ甘さ。

  • 味覚の鋭さ。

食べることができる幸せ、ありがたみを再確認。

心も体も大満足でした。

復食期1日目の夕食 やさしく・やさしく

復食期1日目

 

献立

  • かぶのおかゆ
  • 長芋の煮物
  • 小松菜と人参の味噌汁

 

カブ粥

 

かぶのおかゆ

  • 米 40g
  • かぶ 1/2個
  • かぶの葉 3cm
  • 塩 少々
  • 水 200cc

*今回は炊飯器で作りました。

米を研いであとは、炊飯器のかゆの線に合わせて、

水とかぶを入れてスイッチを押すだけ。

とても簡単でオススメ。

 

長芋煮

 

長芋の煮物

  • ながいも 40g
  • 万能ネギ 5g
  • 白ごま 3g
  • 出汁 100cc
  • 酒 小さじ2
  • 薄口しょうゆ 小さじ1

 

小松菜の味噌汁

 

小松菜と人参の味噌汁

  • 小松菜 10g
  • 人参 5g
  • ねぎ 3g
  • 出汁 120cc
  • 味噌 7g

 

久しぶりの食事では、

ひとつひとつ食材の味を、しっかり感じることができました。

大満足です。

 

普段から、薄味が好みですが、

よりいっそう薄味の食事が楽しめるようになりました。

 

今日の献立は、消化も良いので、

体の調子が良くない時、胃腸を休めたい時に、

ぜひ、取り入れてみてください。

 

次回は、復食期2日目の様子を報告します。

ファスティング 復食期2日目  炊飯器で簡単中華かゆ - ほりさんの食選択応援Blog

-雑記