美肌・むくみの救世主！ アボカドみそ汁でさらに美人に。
2020/01/22
街はクリスマスで賑やか。
昨日、今日で多くのサンタさんを見かけました。
何歳になっても、プレゼントをいただくとうれしいですね。
私は、ジムで会員さんから、みかんをもらいました。笑
ありがとうございます。
さて、先日は、アーモンドを使ったみそ汁を紹介しました。
アーモンドは、若返りビタミンであるビタミンEがたっぷり！
ビタミンEの抗酸化作用によって、肌のターンオーバーを正常に保ちましょう。
若返りの秘訣はビタミンE！ アーモンドとかぼちゃの美肌みそ汁 - ほりさんの食選択応援Blog
本日も、美肌やむくみの除去に効果的な食材を使ったみそ汁を紹介します。
特に女性におすすめしたいみそ汁です。
むくみでお困りのあなた！
ぜひ、試してみてください。
（男性の方にも、もちろんおすすめです。）
目次
美肌・むくみ解消におすすめ！ アボカドは女性の味方。
アボカドには、女性にうれしい栄養素がたっぷり含まれています。
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ビタミンE → 血行促進・肌のバリア機能・抗酸化作用
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ビタミンB2 → 皮膚・粘膜の健康維持・脂質代謝
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カリウム → むくみ解消・塩分排出
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食物繊維 → 善玉菌のエサ
これだけではなく、リノール酸・リノレン酸が豊富でお肌の乾燥にも効果的です。
いろいろな栄養素が豊富なアボカド。
その中でも、食物繊維の量は驚異的。
アボカド1個で、ごぼう1本分と同じ量の食物繊維が含まれます。
腸内環境を整える上でも、おすすめの食べ物です。
善玉菌が喜ぶ キャベツとアスパラのみそ汁で腸内環境を整えよう！ - ほりさんの食選択応援Blog
カロリーも多いので、食べ過ぎには注意。
アボカドは、栄養満点で、美肌・むくみ解消にも効果的。
食べれば食べるほど美人！
と言いたいところですが、
食べ過ぎには注意
アボカド1個で、約250kcalあります。
（ごはんお茶碗1杯くらいと同じ。）
1日1個だと、少し他の部分で調整が必要です。
それか、1日に1/2程度を目安にするのがおすすめです。
とはいえ、女性にうれしい栄養素がたっぷりなので、
ぜひ、食事に取り入れていきたい食材です。
量×頻度×時間
でうまく調整していきましょう。
いま注目のヘルシーな十穀みそ。
先日、佐野みそ店さんで、こちらのみそを紹介していただきました。
みそは、大豆に麹を混ぜ合わせて、発酵させることで完成します。
一般的に、麹は、米や麦を原料にしたものが主流ですが、
こちらのみそは、十種類の雑穀を原料としています。
雑穀を使うことで、よりビタミンB群や食物繊維が多く、
免疫力向上も期待できます。
野菜にとても合うみそなので、野菜たっぷりのみそ汁や
きゅうりなどに直接つけてもおいしく食べることができます。
また、いろいろ十穀みそを使ったみそ汁を紹介していきます。
美肌＆むくみ解消で素敵女子。 アボカドとトマトのみそ汁
材料はこちら・・・
- 卵
- アボカド （1/2個）
- トマト
- しめじ （冷凍）
- かいわれ大根
- 十穀みそ
- かつおだし （茅乃舎）
- 白ごま
- オリーブオイル （お好みで）
- 黒胡椒 （お好みで）
調理法
- 水＋だしパックを破って、火にかける。
- 鍋が沸いたら、溶き卵を入れる。
- 卵が固まったら、トマト・アボカド・しめじを入れる。
- 十穀みそを溶く。
- かいわれ大根・ごまを飾り、完成。
＊アボカドもトマトはそのままでも食べるので、
あまり火にかけなくても大丈夫です。
先に、トマトやアボカドが少し、崩れた感じがお好きな方は、
先に材料を入れて、そのあとに溶き卵を入れてもOK。
（栄養素の損失は、加熱が短い方が少ない。）
溶き卵は、沸いた状態の鍋に入れて、固まり始めてから、混ぜること。
そうすると、きれいに仕上がります。（5秒くらいは放置。）
今日のみそ汁のポイント
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アボカドは、美肌・むくみ解消に効果的な栄養素が豊富。
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トマトのリコピンで活性酸素除去 （ビタミンCもたっぷり。）
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卵でタンパク質を追加。
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しめじ・ごま・かいわれ大根をちょい足しし、栄養価アップ。
-
オリーブオイルは、保温効果抜群。
＊アボカドは、1/2個で十分です。
1個だと約250kcal （ごはんお茶碗1杯弱と同じくらい。）
カロリーは高いですが、女性にうれしい栄養素がたっぷり入っています。
生でもおいしいですが、飽きた方はぜひ、みそ汁で。
オリーブオイルは、保温効果があるので、体温アップにもおすすめ。
今日の具材とも相性がバッチリです。
＊本日の朝食
- 金芽米 （パック）
- アボカドとトマトのみそ汁
- かいわれ納豆
タニタ食堂さんから出ている金芽米のパックをいただきました。
本来のごはんより、糖質が15%カットされています。
いつもの白米のごはんの量を15%カットするか、
それとも、米自体の糖質をカットし、
その分、白米より量を食べたいかはあなたの選択！
本日の総まとめ
アボカドは美肌・むくみ解消に効果的！
＊ビタミン・食物繊維・カリウムが豊富！
- 卵 → タンパク質
- アボカド → ビタミンE・カリウム・ビタミンB2 その他いろいろ
- トマト → 抗酸化作用・ビタミンC
- しめじ → ビタミンD
- かいわれ大根 → β-カロテン・ビタミンC
- 十穀みそ → 食物繊維・ビタミンB群
- ごま → ビタミンE
本日は、アボカドとトマトを使ったみそ汁を紹介しました。
どちらも、抗酸化作用が強く、美容にもおすすめです。
サラダでは、popularですが、みそ汁にしてもおいしいですよ。
オリーブオイルを入れて、保温。
さらに、美容にうれしいですね。
次回も、引き続き美肌におすすめのみそ汁を紹介します。
お楽しみに。
See you then!
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