「準備が甘かった…」それでも前に進む｜春菊農業スタート前、栄養士のリアル奮闘記

2025/05/31

栄養士が“畑”を始めるなんて、思ってもみなかった

「畑をやろうと思ってます」と言ったとき、多くの人に驚かれました。管理栄養士として、これまで全国のアスリートや学生に栄養指導をしてきた私。でもあるとき、「食を伝えるなら、育てるところから」と思うようになったんです。

そんな思いを抱えて出会ったのが、北海道・天塩町という最果ての町。気候も土もまったく未知の場所ですが、自然の豊かさと地域のあたたかさに惹かれました。そして「春菊1反、やってみよう」と決めたのです。農業の可能性や始めようと思った詳しい経緯はこちらの記事をご参考に。

「都会で疲れた心と体を整える。農業×健康の新しいライフスタイル」〜私が農業に魅力を感じたきっかけ〜 - ほりさんの食選択応援Blog

なぜ、春菊なのかはこちらの記事をご参考に
【北海道・天塩町】春菊畑、始めます！～まずは一歩、やってみる～ - ほりさんの食選択応援Blog

畑を始める準備で、まず必要だった4つのもの

4月の現地を訪れ、現地の方々とお話しさせていただきました。また、お世話になっているおのっぷ農園のオーナーさんとも話し、実際の畑の場所も決めて、いよいよ5月に土づくり。そして、6月に播種という流れを想定していましたが、ありがたいことに本業が忙しく、6月からスタートすることになりました。（7月以降はどうしよう、、、）　でももうやるしかないと見切り発車感は否めないものの、いよいよ春菊畑が始動します。

①車の確保｜レンタカーの料金にびっくり

普段はカーシェアを利用していますが、3週間近く車を借りるとなると、こんなにもお金がかかるのかと痛感。

「それなら中古車を買った方がいいのでは？」とも考えましたが、北海道行きには間に合わず……。仮に車を買えたとしても、フェリーに乗せるだけで2万円弱。（大間-函館間）。さいたまから青森までの移動時間や、高速代・ガソリン代も加味すると、現地で借りるのが一番現実的でした。

天塩町までは行けても、町の中での移動は車がないと本当に大変。今回、畑から宿舎まで片道21km。Amazonでクロスバイクを買って自転車で移動することも考えましたが、体力的には問題なくても、作業を考えると非現実的。

いろんなレンタカー店を調べた結果、最安だったのが「カルノリレンタカー江別店」さん。最安クラスなら、保険込みでなんと30日間24,000円という破格の安さ！（1日800円〜）

ただ、私の準備が遅かったため、すでに満車。何件か問い合わせた末、ようやく確保できたのが、保険込み30日間で45,720円のレンタカーです。痛い出費ですが、通常10万円超えが当たり前の中でこの価格なら、かなり助かりました。

なお、車を借りる際に「1ヶ月のカーリース」という選択肢も検討しましたが、車庫証明や保険加入などの手続きが多く、今回は断念。準備の遅さが響いた部分です……。

この経験から、地方での農業挑戦には「マンスリーレンタカー」という選択肢が現実的であることを痛感しました。特にこの時期は予約も殺到するため、早めの準備がマストです。

②移動手段｜まぁ航空券は早めに抑えないと、、、

迷った挙句、現地で使う車は札幌で確保したため、まずは新千歳空港行きの航空券を検索。出発まで10日を切っていたので、案の定、値段は高め。席にはまだ余裕があるようでしたが、3万円近い価格に尻込みしました。

そこで、ANAのマイルを利用して特典航空券を手配。貯めたマイルを使うのは少し惜しい気もしましたが、この出費状況では背に腹はかえられません。帰りの航空券はなんとか12,000円で確保。

ちなみに前回は、タイムセールで羽田→旭川間が9,170円という超お得価格で取れました。なので、「航空券は直前でも案外なんとかなるかも？」とポジティブに考えることにしました。とはいえ、早めに取れるに越したことはないですね。北海道は広い！空港に着いてからも、畑のある天塩町までは車で何時間もかかります。とはいえ、朝、出発すれば、昼頃には到着できます。お金はかかりますが、案外、時間はかかりません。

③宿の確保｜今回も移住者促進住宅にてお世話になります

前回もお世話になりましたが、天塩町には移住体験ができる住宅があり、1週間単位で借りることができます。3部屋あり、ネット完備、電気・水道・ガス代込み。冷蔵庫や洗濯機など、生活に必要な家電もすべてそろっていて、生活にはまったく困りません。本当にありがたい環境です。

今回は16日間の滞在で、料金は21,000円。作業の合間にブログを書いたり、リモートでの栄養指導も継続予定です。本業のスポーツ栄養サポートは7月からがシーズンイン。現地にいながらも、その準備を進める予定です。

また、天塩町の中でも、私のこれまでの経験を活かして何かお役に立てることがあるのでは、とも考えています。作業の合間にブログも書きたいし、リモートでの栄養指導も継続予定。安さとネット環境、畑からのアクセスを考慮して宿泊先を確保しました。

④種の手配｜唯一買った“春菊の種”が今回の主役

意外かもしれませんが、今のところ、農業にかけた直接費用はこれだけ。耕運機は現地の方のご厚意で貸していただける予定で、肥料やマルチ、ハサミやコンテナなど必要な道具は現地のホームセンターで購入予定です。

つまり、現時点では「資材ゼロ、種だけのスタート」。春菊の種はネットで購入し、1リットルで3,400円。そのほか、Amazonでパクチーの種（5袋で1,990円）、ほうれん草の種（370円）、インゲンの種（349円）も合わせて購入しました。

最初に手元に届いた「種」たちが、これからの畑づくりの第一歩です。意外かもしれませんが、今のところ、農業にかけた直接費用はこれだけ。耕運機やマルチは現地の方のご厚意で貸していただける予定。資材ゼロ、種だけのスタートです。

「農業＝資材が大変」と思ってた。でも一番高かったのは…

「畑ってお金がかかりそう」と思っていたら、意外にも資材費はほぼゼロ。一番の出費は航空券とレンタカー。まさかの「交通費が最大コスト」現象です（北海道だから…）。

「畑より高いのは移動費」──これは笑い話ではなく、本当の話。でも、ここで「やっぱりやめとこう」とはなりませんでした。むしろ「ここまで準備したからにはやるしかない」という気持ちのほうが強くなっていきました。

さらに言えば、収穫したものを輸送するコストも想像以上に高いです。それでも、それを上回る価値が北海道にはあり、天塩町にもまだ見ぬポテンシャルがあると感じています。（そもそも素人なので、作物がちゃんと育つかはわかりませんが。笑）

専業農家さんとして本格的にやるなら、広大な土地やトラクター、大型機械、ビニールハウス、貯蔵庫など初期投資も莫大。実習や研修にも時間がかかり、補助金の申請や条件クリアなど、スタートラインに立つまでのハードルは高めです。

さらに一度始めたら、簡単にはやめられない。補助金を受ける場合、最低5年間続けないと返還義務が発生するケースもあります。

それが「王道の新規就農ルート」かもしれませんが、私はあえて“独自のルート”で始め、進んでいきたいと思っています。「畑ってお金がかかりそう」と思っていたら、意外にも資材費はほぼゼロ。一番の出費は航空券とレンタカー。まさかの「交通費が最大コスト」現象です。

「畑より高いのは移動費」──これは笑い話ではなく、本当の話。でも、ここで「やっぱりやめとこう」とはならなかった。むしろ「ここまで準備したからにはやるしかない」という気持ちのほうが強くなっていきました。

畑を無料で借りられた理由｜地域の支援に感謝

今回使用させていただく畑は、地域の農家さんや関係者のご厚意で、無償でお借りできることになりました。新たな挑戦を後押ししてくださる地域の支援があってこそ、今回のスタートが実現しています。

良いご縁があったからこそ、今こうして挑戦できているのだと実感しています。たまたま、町おこしに熱心な方のもとで働かせていただいたことがきっかけで、「自分がやりたいこと」を話す機会を持てました。そして、これまでの栄養士としての経験が、町の役に立つかもしれないと感じてもらえたことが大きかったと思います。

皆さんにも、必ず“自分の武器”があります。そして、きっと“輝ける場所”もある。私自身、一歩踏み出して、知らない町に飛び込み、まずは一生懸命働いたことで、自然と良い出会いに恵まれました。

本業にも本気で取り組みながら、農業も自分なりのやり方で挑戦する。その両方を本気でやろうと決めたとき、不思議と少しずつ、いろんなことがうまく回り始めた気がします。今回使用させていただく畑は、地域の農家さんや関係者のご厚意で、無償でお借りできることになりました。新たな挑戦を後押ししてくださる地域の支援があってこそ、今回のスタートが実現しています。

私自身、農業のプロでもなく、まったくの素人。でも、そんな私の「やってみたい」という気持ちに、町の方々が応えてくれたことが本当にありがたく、心から感謝しています。

こうした応援の輪の中で、私も微力ながら町に貢献できることがあれば、積極的に取り組んでいきたいと考えています。

来週、北海道へ。ここからが本当のスタート

今はまだ、実際の作業は始まっていません。移動と準備だけでこんなにも大変。でも、それ以上に楽しみな気持ちが大きいです。

「準備が完璧じゃなくても、やってみることでしか見えないものがある」

そんな気持ちで、来週、いよいよ天塩町へ向かいます。

お金はかかった。でも、得られるものはきっとそれ以上

これまでにかかった主な費用一覧（準備段階）

項目	内容・備考	金額（円）
航空券（往路）	ANAマイル利用（推定：無料または相当）	0（マイル使用）
航空券（復路）	12,000円で確保	12,000
レンタカー	保険込み30日間レンタル	45,720
宿泊費	天塩町の移住体験住宅（16日間）	21,000
春菊の種	1リットル	3,400
パクチーの種	5袋セット	1,990
ほうれん草の種	1袋	370
インゲンの種	1袋	349
合計		84,829