試合前の夕食２　〜麺でしっかりエネルギー補給をしよう〜

今回も、試合で最高のパフォーマンスを発揮できるように、

おすすめの前日の夕食を考えてみました。

試合前は、エネルギー源となる糖質を最優先で確保することが大切です。

今回も、しっかりと、エネルギー源を確保できる夕食を紹介します。

その他にも、ちょっとしたコツやポイントがあります。

試合前の食事のポイントはこちら。
試合前の食事のポイント　〜前日の夕食でライバルと差をつけよう〜 - ほりさんの食選択応援Blog

豚玉うどんごはん　試合前は、主食を2つにして糖質確保を確保しよう！

献立

• 豚玉うどん

• 鮭のおにぎり

• 里芋の煮っころがし

• キウイ

豚玉うどん

• うどん（225g)
• 豚こま　80g
• 鶏卵　1ケ
• ほうれん草　30g
• めんつゆ 60cc
• 酒　小さじ1
• 砂糖　小さじ1
• 水　300cc

ポイント

ビタミンB1が豊富な豚肉で疲労回復。

うどんは消化もGood。

鮭のおにぎり

• ごはん　300g
• 鮭　1切れ
• 白ごま　適量

ポイント

おにぎりにすることで食べやすさアップ。

＊麺の場合は、おにぎりを追加すると無理なく糖質を確保できます。

おにぎりの大きさは、胃袋の大きさによって調整してください。

里芋の煮っころがし

• 里芋　5ケ
• いんげん　5g
• 白ごま　適量
• こいくち醤油　大さじ1
• 酒　小さじ2
• みりん　小さじ2
• 砂糖　小さじ1
• 出汁　100cc

ポイント

里芋は消化も良く、胃にもやさしい。

＊主食以外からも、糖質を確保すことがポイント。

キウイ

ポイント

ビタミンC・有機酸の力で疲労回復をサポート。

＊キウイは栄養価が高い果物のひとつです。

水分補給にもうってつけ。

麺＋ごはんでしっかり、糖質を確保しよう。

今回はうどんを中心としたメニューにしました。

うどんだけでなく、おにぎりを足すことによって、

さらに、糖質が確保できます。

麺の量を増やしてもいいのですが、

もう1品主食を増やす方が無理なく食べられるのではないでしょうか。

また、多くの食品を食べることで、より偏りなく、

いろいろな栄養素を確保することにつながります。

白米をそのまま食べるのもいいのですが、

今回は食べやすくするために、おにぎりにしました。

ちょっとした愛情が、うれしいもの。

その他、炊き込み御飯や酢飯など、ごはんに味をつける方法もおすすめです。

また、芋やかぼちゃなど糖質の多い食材で、

副菜を1品追加できると、より糖質を確保できます。

そして、ビタミンCと水分も確保で果物も追加。

さらに、バランスはよくなります。

今回の夕食のポイント

1. 麺＋おにぎりで糖質を無理なく確保。

2. 副菜でさといもを使うことで、さらに糖質アップ。

3. 脂質を抑え、消化の負担を少ないものにすること。

4. キウイでビタミンCと水分を確保。

前日から食事でライバルと差をつけていきましょう。

次回は試合前の朝食を紹介します。
試合前の朝食　〜朝からエネルギーチャージ〜 - ほりさんの食選択応援Blog

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