「Sydneyの海の恵みにびっくり！フィッシュマーケットで見つけた小さな感動」| ほりさんのシドニー滞在記6

こんにちは。
6月も下旬に入り、こちらシドニーではいよいよ真冬の季節です。最近は少し雨がちで、朝晩はひんやり。でも、日中は15°Cを超える日もあって、思ったより過ごしやすい気候が続いています。

前回は、世界のちょっと不思議な食文化をご紹介しました。
＞ ふだんの暮らしのなかに、世界の味の小さな感動!|ほりさんのシドニー滞在記5 - ほりさんの食選択応援Blog

そして今週、いちばん驚いた出来事といえば…サッカーW杯での日本代表の勝利！
コロンビア相手に素晴らしい試合を見せてくれました。やっぱりプロってすごい。ありがとう日本代表！

シドニーでも、W杯の話題で毎日が盛り上がっています。みんな自分の国に誇りを持っていて、国や言葉が違ってもサッカーを通じて仲良くなれる——それがスポーツのいいところですよね。

ちなみに、日本ではおなじみの野球は、こちらではちょっとマイナー。南米の友達に「イチロー」を知らないって言われたときは、さすがにショックでした…（笑）

さてさて、話は変わって——
今週もまた、お気に入りの和食店「komaru（鼓丸）」さんへ。新鮮な魚と、週替わりの“ご当地駅弁”が楽しめる素敵なお店で、今週は長野県の駅弁を堪能。幸せな時間でした。

日本といえば、やっぱり魚。
でも、実はここシドニーも、魚介の宝庫なんです。オーストラリアというと“オージービーフ”の印象が強いかもしれませんが、実は街中でおいしい魚がたくさん手に入ります。

ということで今回は——
Sydneyで出会った、新鮮すぎる魚たち！
魚の英語名を交えながら、フィッシュマーケットの魅力をお届けします🐟✨

漁獲量世界第２位　Sydney fish market (フィッシュマーケット）

シドニー・フィッシュマーケットでは、毎日たくさんの新鮮な魚が入荷され、購入はもちろん、その場で調理してもらって食べることもできます。

週末ともなれば、大勢の観光客と地元の人でにぎわい、熱気あふれるスポットに。魚好きにはたまらない場所です。

そして、ここでぜひ味わってほしいのが…

名物はやっぱり岩牡蠣（Rock Oyster）

そう、**シドニー名物の「牡蠣」**です！

中でもおすすめは、地元産の**「Rock Oyster（岩牡蠣）」。レモンを絞って、つるんと一口で。これがまた、甘くて濃厚で、まさに“海のミルク”**。日本の牡蠣とはまた違ったおいしさで、牡蠣好きにはたまらない味わいです。

ちなみに、フィッシュマーケットでは以下の2種類がよく売られています：

• Rock Oyster（岩牡蠣）

• Pacific Oyster（真牡蠣、日本原産の太平洋牡蠣）

実はエビも人気！でも英語では…？

エビも、シドニーではとっても人気の海産物。
ただ、ここでひとつポイントが。

「エビ＝Shrimp」だと思っていた私。実際にマーケットで見かけたのは、**「Prawn（プラウン）」**の文字ばかり。

「ShrimpとPrawnって違うの？」と調べてみたところ、英語圏ではこのように使い分けられているそうです：

• Prawn：大きめのエビ（オーストラリア・イギリス英語）

• Shrimp：小さめのエビ（アメリカ英語）

つまり、シドニーでエビが欲しいときは「Prawn」と言えばOKです！

スーパーの魚売り場事情

こちらは、家の近くのスーパー「Coles」の魚売り場。

日本のスーパーと違い、丸ごとの魚がそのまま並んでいる光景が印象的です。

ただし、日本のようなパック詰めの刺身コーナーや、大根のつまが添えられたお寿司などは、まだ見かけたことがありません。やはり、「生で魚を食べる文化」はまだまだ少数派かも？

ちなみに、生卵や鳥わさ、レバ刺しの話をすると、海外の友人たちにはだいたい**「Crazy!」**と驚かれます（笑）

魚の英語名、どれだけ知ってる？

ここでちょっとした豆知識。

シドニーでは、以下のような魚がよく食べられています。英語名、いくつ分かりますか？

• マグロ＝Tuna

• サーモン＝Salmon

• カキ＝Oyster

• エビ＝Prawn

• イカ＝Squid

• ホタテ＝Scallop

• タコ＝Octopus

• ウニ＝Sea urchin

• アナゴ＝Sea eel / Conger eel

• ヒラマサ＝Kingfish

• アジ＝Horse mackerel

• イワシ＝Sardine

• カレイ＝Flounder

• タイ＝Sea bream

• タラ＝Cod

• タラコ＝Cod roe

なかなか聞き慣れない単語もありますが、知っておくとマーケットで役立ちますよ！

和食が恋しくなったら「Komaru（鼓丸）」さんへ

そして最近の私のお気に入りは、Neutral Bayにある**「Komaru」さん。
新鮮な刺身やお寿司はもちろん、週替わりで日本の都道府県にちなんだ“駅弁”**も食べられる、ちょっとユニークなお店です。

今週は長野県の駅弁。どこか懐かしい味に、心も体もほっこり。

まとめ：シドニーは“海の幸”も魅力たっぷり

シドニーは、カフェ文化やコーヒー、肉やワインのイメージが強いですが、実は魚介類も充実していて、とってもおいしい！

魚を通して、「英語を学ぶ」「文化の違いに触れる」「日常に小さな感動を見つける」——そんな体験ができるのが、この街の面白さだなぁと感じています。

次回は、最近ハマっているカフェ巡りについてもご紹介予定です。

それではまた！

カフェで始まるシドニーの朝。ほっこり小さな幸せ、見つけました｜ほりさんのシドニー滞在記７ - ほりさんの食選択応援Blog

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